Notre vision

La satisfaction de nos clients est notre priorité et nous ne faisons jamais de compromis quant à la qualité de nos produits. Nous voulons faire la différence en créant de la valeur dans tout ce que nous entreprenons. Nous aimons les défis et repoussons nos limites pour tendre vers la perfection.

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Un goût de
la mer.

Le point de départ
de délicieux aliments!

PRACTICE AREAS

NOS
MARQUES

(Che-book-took)

est le nom mi’kmaq d’origine qui signifie « grand petit havre ».

Les eaux de la baie de Bouctouche sont pures et les conditions sont idéales pour y cultiver des huîtres d’une qualité uniforme.

Cet écosystème unique offre des conditions de culture exceptionnelles (meroir) pour nos huîtres avec un effet de vagues suffisant pour modeler de parfaites coquilles et de bonnes quantités de phytoplanctons pour se nourrir.

Tous ces éléments se rassemblent pour offrir une expérience gustative unique qui mêle le salé, le sucré et un goût de noisette pour obtenir l’équilibre et le mélange parfaits pour votre palet.

Belle du Jour

C’est l’amour au premier regard. Vous en avez littéralement le souffle coupé. Belle du Jour est une vraie beauté! Voilà ce que l’on ressent lorsqu’on la voit! Cette huître, tous les ostréiculteurs en rêvent. Une génétique parfaite, le bon calibre et une saveur bien équilibrée.

Il n’y a pas mieux sur le marché. Prenez un élevage parfait au parc et des huîtres absolument parfaites de la baie de Bouctouche et vous obtenez une expérience épicurienne inoubliable.

Pointe Dixon

L’huître Dixon Point est la petite sœur de notre chère huître Chebooktook.

Dixon Point se trouve à l’embouchure de la baie de Bouctouche, mondialement connue, et ses eaux de qualité regorgent d’une abondance de nutriments essentiels à la bonne croissance de nos huîtres.

L’huître Dixon Point est une petite huître avec du caractère et au goût légèrement salé avec une finale douce de noisette. Les huîtres Dixon Point vous plairont à coup sûr.

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OUR VISION

NOTRE VISION

La satisfaction de nos clients est notre priorité et nous ne faisons jamais de compromis quant à la qualité de nos produits. Nous nous engageons à faire une différence en créant de la valeur dans tout ce que nous entreprenons. Nous aimons les défis et repoussons nos limites pour tendre vers la perfection.

Nous avons une équipe responsable et grandissante d’employés motivés voulant prendre des initiatives et obtenir des résultats. Grâce à une main-d’œuvre dévouée et une infrastructure à la fine pointe de la technologie, nous visons à élargir notre horizon commercial.